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Carottes 1kg

Carottes  1kg

Carottes 1kg

L’apport énergétique de la carotte reste modéré (33 kcalories aux 100g, soit 138 kJoules), comme celui de la plupart des légumes racines.

La caractéristique essentielle de la carotte est sa très grande richesse en provitamine A

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La carotte possède par ailleurs une action favorable sur le taux du cholestérol sanguin. Selon une étude réalisée aux Etats-Unis, l'enrichissement de l'alimentation avec 200 g de carottes crues, chaque jour, peut faire chuter de 11 % le taux du cholestérol. On attribue aux fibres de la carotte (et en particulier aux pectines, qui ont une action "séquestrante" sur les sels biliaires et les acides gras), cet effet bénéfique.

Fiche technique

  • Categorie : 1
  • Quantité : 1
  • Unité de vente : Kg
  • Origine : france
  • Nom du produit : Carottes
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