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Jambon cru de Parme aff 24 mois 200grs

Jambon cru de Parme aff 24 mois 200grs

Jambon cru de Parme aff 24 mois 200grs

Affinage : + 24 de mois

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Produit traditionnellement dans la région de Parme depuis le III° siècle av. J.-C., période où furent expérimentées les premières techniques de salage et d'affinage des cuisses de porcs. Il se caractérise par sa saveur douce et délicate. Tous nos jambons marqués Parma sont affinés dans notre fabrique de Lesignano de' Bagni, proche de Langhirano, dans le strict respect du cahier des charges de production. Les cuisses proviennent de gros porcs de 160 kg minimum, élevés en Italie du Nord et du Centre. Levoni sélectionne les meilleures cuisses marquées Parma qu'elle affine 16 mois minimum pour la ligne Riserva Don Romeo. . Ne contient pas de gluten ni lactose

Fiche technique

  • Quantité : 200
  • Unité de vente : g
  • Mention : Vendu par tranches
  • Origine : Italie Région Frioul
  • Nom du produit : Jambon cru de Parme vieux au minimum 24 mois
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