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Poivrons verts 250g

Poivrons verts 250g

Poivrons verts 250g

1004

250 g

3,95 € par kilogramme

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Une large activité vitaminique

Grâce à sa teneur record en vitamine C, le poivron peut jouer un rôle très utile dans l’alimentation. Et cela même s’il n’est consommé qu’en petite quantité (ce qui est le cas quand il est utilisé cru, comme ingrédient dans une salade composée, par exemple); ou même lorsqu’on le sert cuit (la cuisson peut détruire jusqu’à 60 % de la vitamine C). En effet, une portion de 50 g de poivron cru fournit plus de 60 mg de vitamine C, soit 75 % de l’apport journalier recommandé (AJR). Et 200 g de poivron cuit apportent encoreplus de 100 mg de vitamine C, ce qui couvre largement le besoin quotidien ! La présence de pigments flavonoïdes potentialise l’action de la vitamine C.

Fiche technique

  • Categorie : 1
  • Quantité : 250
  • Unité de vente : g
  • Origine : Espagne
  • Nom du produit : Poivrons verts
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